すき間時間

年末の頃の忙しさ。
今日はえっちゃんのピアノの送迎で…退社できなくてレッスン終了後、また出勤。
朝のうちに夜ご飯の支度はしてあるので、ちょっとの時間に食事を済ませた。
なんか変な感覚。

まだあきらめられない

ああ、クリームパンが食べたい・・・。
今日はラインで動きが速い2人が休みだったので、障害の人が２人入っていたので、マネージャーが最初のうち見に来ていた。
その時にパンの話をしていたら、うねめにある麦の穂を教えてくれた。
ここはパン工場にいた人が独立して開業したお店らしい。
耳にしたことがあるので、興味津々。
タンブランの話をしたら、マネージャーにそのお店知らないって言われた。
東海地区のおいしいパンやさんが紹介されてる本を買ってるのに知らないなんて意外。
来月度のシフトが決まった。
月末～４連休。
なにしようかなあ。
ってだけで終わりそうだけど。

サンプルパン

今日は包み工程で、たまごサンドを試作で作ってた。
ちょうど伸ばし作業を代わってもらったので、Aマネージャーに聞いたらカスカードで一番売れているたまごのパンを参考にしたみたい。
あそこはいっつも人がいっぱい。
去年、一緒に派遣で仕事をした、パンが好きな人が帰るときにいつも買うって聞いた。
クロワッサンの水分量も多めに変えたサンプルを作った。
これは店頭で試食会をして統計を取るらしい。
そういう仕事やってみたいー。
店頭で昼間買う人って年代が偏ってそう。
今日も賞味期限ぎりぎりのパンを焼いてあったみたいだけど、残業してかえるころには、ばんじゅうは空っぽ。
どんな味なのか形なのか、まずは作ってる人たちが知ってないと！
マネージャーがこの近辺で売れてるパンや、パン屋さんをリサーチしてきたって聞くと、もっと前から知ってるけど？ってところばっかり。
売り出された本を買ってから探してるのかなあ？

どんどん雇用

毎月２人、障害のある人が入社。
今までなかったことなのでどう接していいのか？どういうときに発作が出るのか？その状況になったときの対応方法は？ってことがまだマニュアル化してない。
個人情報を根掘り葉掘り聞けないって言われた。
興味本位じゃなくて、パニック状態になった時にスムーズに対応したいって思っただけ。
先月入った男性二人は、かなりの高学歴の人たち。
今日入った女性は商品開発で、明日から来る女性は私と同じライン。
昨日、Iさんがマネージャーに教育してあげてって頼まれてた。
なんで私なん！って言ってたけど、年齢が近いからじゃない？ってぐらいにしか返事できなかった。
私は激しい性格なもんで(≧ｍ≦)ぷっ!
マネージャーは、１人としてカウントできないって言われた。
今は忙しい時期を抜けて余裕があるから殺伐としてはいないけど、寒いところで立ちっぱなしで大丈夫かなあ？

２０日締め

やーっと忙しい時期が終わった。
昨日、１か月分の仕事時間をざっと計算してみたら２００時間以上。
頑張ったなぁ私。
来月の給料が楽しみ～♪
今日はいつものペースで進めていったら１６時半には終わってしまった。
１８時まで徹底的に掃除をしていたけど、１５分単位の最後の１５分が長かった。
また３月頃から多忙になるらしい。
一昨日も昨日も、ロット番号の端数分で残っていたパンが焼いてあったのでもらってきた。
今月は派遣の仕事を入れたのでかなり慌しい。