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スネカジリの子供たちとダイエット!が口癖な私の日常です。2014年は頑張って更新します!
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2008/08/04 (Mon)
「織り込みを覚えてください」

「なんで私なんですか?私、朝から入ってるのは今月だけですよ?」

「上から言われたから」

朝出勤してすぐに竹の内クンに言われた。
教えてくれるのは派遣のきやまさん。
きやまさんも「なんでなんっすかねえ?」って。
みんな思うことは同じ。
11時~深夜まで入ってる人に覚えてもらう方がスムーズなのでは?
でも言われたとおり教育開始。
寝かせてあるパン生地に、パイ生地ならバターを織り込んで伸ばして畳んで伸ばしての作業や、パン生地なら伸ばしてたたんで伸ばしての作業。
1つのかたまりが3キロぐらい。
それが1つのトレイに2つ乗っていて、1つの種類で10~20玉の織り込み。
伸ばす厚さがそれぞれ違うので、フンフン聞いただけでは忘れてしまうので紙の手拭にメモ。
ポケットがないので、唯一あるズボンの内側のポケットに上着をまくりあげてねじ込んだ。
いつも冷凍コンベヤー前で出荷作業して寒いのに、この作業は体力勝負で汗が出てきた。
でもやってみると、結構この作業は苦にならない。
黙々とやってられるし楽しかった。
家で作るとなかなか上手く伸びてくれないのが、機械だから綺麗にすっと伸びて気持ちがいい。
周りの人たちにも、なんであんたが?って言われたし、本来その仕事をする人が自分がしたくないから他の人たちにさせているっていう声も聞こえてきた。
早くメモを見なくても覚えてできるようにしなきゃなあ。

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