久しぶりの飯炊き

長かった春休みがやっと終わった。
今日はさやＰのサックスフェスタ２０１１。
最初は行くつもりでいたけど、ずっと午後からホールに居て家のことができないままっていうのがイヤで、今年は断った。
明日から早朝からの弁当が始まるので久しぶりに準備をした。
春休みに入る頃は家用のお昼を準備するのが面倒に思ったけど、丼とかシチューやカレーっていう１皿でいいから楽。
それに慣れてしまってるのでまた弁当箱を並べて盛り付けるのに要領が悪そう。
ちょっと前に、高野豆腐をまとめて煮たので絞って片栗粉をまぶしてから揚げにしてみたら、しっかり味がしみこんでいるので美味しくできた。
あとは小さいサイズのハンバーグ、コロッケ、ほうれん草の胡麻和え、今日のお弁当のサンドイッチに使ったきゅうりとツナとゆで卵のマヨ和え、味ご飯、ひじき煮。
荒熱を取ってビニール袋に入れて冷凍保存。
何日持つかな？